Le Fondant d'Lintan

1er prix des produits fermiers innovants au Salon Ohhh la vache 2014 !

 

Le fromage le plus fondant de la ferme, au lait entier. C'est le fromage qui nous demande le plus de temps de travail, et qui est le plus difficilement répétable. Mais un des préférés!

Il a entre 45 et 60 jours d'affinage, pèse environ 420 grammes.
On peut le manger sur un plateau de fromages, ou même en tartiflette.

Lors du salon Ohhh la Vache en octobre 2014, il a obtenu le 1er prix des produits fermiers innovants du Morbihan.

On parle de nous

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Nos valeurs

Travailler avec la nature, dans la modernité,  pour en tirer le meilleur du confort des animaux et de celui de ceux qui travaillent à la ferme, mais aussi pour obtenir le meilleur de la qualité du lait, tout en conservant les méthodes traditionnelles de fabrication des fromages. 

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Nos produits

Les fromages de la ferme de Lintan sont intégralement fabriqués à la ferme, de la vache à l'emballage du fromage, en passant par la fabrication et l'affinage des fromages.

 

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Nos recettes

Les fromages de la Ferme de Lintan se mangent sur un plateau de fromages, mais peuvent aussi entrer en s'associer avec d'autres ingrédients pour faire de savoureux plats qui raviront les gourmands et les gourmets.

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