Le Fondant d'Lintan
1er prix des produits fermiers innovants au Salon Ohhh la vache 2014 !
Le fromage le plus fondant de la ferme, au lait entier. C'est le fromage qui nous demande le plus de temps de travail, et qui est le plus difficilement répétable. Mais un des préférés!
Il a entre 45 et 60 jours d'affinage, pèse environ 420 grammes.
On peut le manger sur un plateau de fromages, ou même en tartiflette.
Lors du salon Ohhh la Vache en octobre 2014, il a obtenu le 1er prix des produits fermiers innovants du Morbihan.
