Le Fondant d'Lintan
1er prix des produits fermiers innovants au Salon Ohhh la vache 2014 !
Le fromage le plus fondant de la ferme, au lait entier. C'est le fromage qui nous demande le plus de temps de travail, est qui est le plus difficilement répétable. Mais un des préférés!
Il a 2 à 3 mois d'affinage, entre 350 et 450 grammes, type petit St Nectaire.
On peut le manger sur un plateau de fromages, ou même en tartiflette.
Lors du salon Ohhh la Vache en octobre 2014, il a obtenu le 1er prix des produits fermiers innovants du Morbihan.
