Actualités
Médaille d'argent au Concours International de Lyon 2023
09/02/2023
Une belle récompense pour nous au Concours International de Lyon, la médaille d'argent pour le Ti Guémené
Vanessa et le fromage : " Je veux valoriser le lait jusqu'au bout "
22/12/2021
La fromagerie du Lintan de Valérie Ropert-Le Bihan va fêter ses dix ans. Une progression acquise avec patience et dans une quête d'authenticité.
Bréhan : la ferme du Lintan lance un nouveau fromage à l'andouille
31/12/2017
31 décembre 2017
Un nouveau fromage est né à la ferme de Lintan, à Bréhan. Après plusieurs mois d’essai, le fromage à l’andouille, le Ti Guémené est au point. Et l'équipe s’agrandit : elle compte désormais deux salariées à temps plein et deux à temps partiel.
Voilà dix ans que Vanessa Ropert-Le Bihan est installée en tant qu’agricultrice à Bréhan.
Depuis six ans, elle fabrique aussi des fromages affinés à partir du lait de ses vaches de sa ferme, d’où le nom : La Ferme de...
Le Ti Pavez : le fromage 100 % breton
22/03/2017
Le Ti Pavez : le fromage 100 % breton innovant, troisième épisode de notre série consacrée au fromage. Dégustez aussi notre grand format
Fromage. Vanessa Ropert a été primée
27/10/2014
Vanessa Ropert, fille et petite-fille d'agriculteurs installée dans la commune, a obtenu, il y a une semaine, le premier prix du marché des producteurs du salon « Ohhh la vache », qui se déroulait au Parc des expositions de Pontivy. Sa variété de fromage « Le Fondant de Lintan », pâte pressée non cuite, a séduit les juges.
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